Mengapa perlumakan buah dan sayur?
Buah dan sayur perlu kerana ia mempunyai pelbagai kebaikan antaranya :
- Serat dapat mengurangkan masalah sembelit.
- Vitamin dan mineral membantu mencegah penyakit.
- Potasium menguatkan fungsi otot.
- Antioksidan melambatkan proses penuaan.
Selain itu ia juga boleh dijadikan sebagai snek berkhasiat kerana ia rendah lemak, rendah kalori dan tidak mengandungi kolestrol.
Kita perlu mengambil 3-5 hidangan buah dan sayur setiap hari.
Contoh hidangan
Satu hidangan sayur-sayuran
- 1/2 cawan sayuran berdahun hijau tua dengan batangnya bleh dimakan atau
- 1 cawan sayur mentah atau ulam-ulaman
Satu hidangan buah-buahan
- 1/2 biji buah jambu batu bersaiz sederhana atau
- 1 biji buah oren, epal, pir yang sederhana atau
- 1 biji pisang yang sederhana atau 1 potong betik, nenas
Tips Meningkatkan Pengambilan Buah-buahan dan Sayur-sayuran.
- Makan pelbagai jenis buah segar.
- Jadikan buah-buahan sebagai gantian makanan ringan (snek).
- Utamakan buah-buahan segar berbanding buah-buahan dalam tin.
- Makan buah bersama kulit untuk mendapatkan lebih serat.
- Minum jus buah-buahan segar tanpa gula.
- Makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang terdiri daripada pelbagai warna.
- Pilih sup sayur, kurangkan mengambil sup berkrim.
- Amalkan pengambilan ulam-ulaman.
No comments:
Post a Comment